fish_maguro2 (1)


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名無しの歴史部員 2020/12/20(日)11:54:32.41 ID: Gxyl2iIJ0.net

なぜなのか

みんなも大トロを捨てよう




 

2名無しの歴史部員 2020/12/20(日)11:54:58.69 ID: 2absRhJqd.net

冷蔵庫がなかったから定期




3名無しの歴史部員 2020/12/20(日)11:55:01.23 ID: HHO1T7mNa.net

やっぱ赤身が王道




4名無しの歴史部員 2020/12/20(日)11:56:03.30 ID: s/gC5NvF0.net

江戸時代「鰻は貧乏人が食うもの」




45名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:05:16.03 ID: KofaNLTH0.net

>>4
串に刺して焼いただけの代物やったからしゃーない




5名無しの歴史部員 2020/12/20(日)11:56:05.62 ID: +aOLxPhM0.net

時々くどすぎる大トロもあるから…




6名無しの歴史部員 2020/12/20(日)11:56:29.93 ID: dCCcNk5t0.net

漁師は食べてた




8名無しの歴史部員 2020/12/20(日)11:57:46.71 ID: KU44GWfGa.net

腐るのが早かったからしゃーない




9名無しの歴史部員 2020/12/20(日)11:58:12.76 ID: gU8D4a/ip.net

体に悪そうだから




11名無しの歴史部員 2020/12/20(日)11:58:46.07 ID: /nTtayQGr.net

漁師でもない限り食えんやろ




13名無しの歴史部員 2020/12/20(日)11:59:49.58 ID: NcPcPyfVM.net

普通の赤身が美味しくてコスパ最高や




14名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:00:06.77 ID: QqIkMuEy0.net

寿司屋も醤油の壺置いてそこに寿司突っ込んで食ってたらしいな




31名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:03:33.10 ID: NHLkzfxo0.net

>>14
二度漬け禁止だったんやろか




15名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:00:09.88 ID: G+aqlQVO0.net

冷蔵庫って最強の発明やな!




16名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:00:31.80 ID: TPzYzAXy0.net

取れ立てが食える漁師も食ってなかったんかな?




21名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:01:37.97 ID: vtGzJS7+M.net

>>16
漁師は食ってた




17名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:00:32.62 ID: QO3hOSY8d.net

東京って海ないのにどうやって寿司とか作ってたんだ




19名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:00:44.38 ID: uCSNQItI0.net

>>17
漬け込みよ




24名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:02:00.82 ID: 8dYtN3fTd.net

>>17
東京湾しらんとかやべえな




25名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:02:03.88 ID: vtGzJS7+M.net

>>17
目の前にデカい湾があるじゃねーか




26名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:02:33.68 ID: N/Kktvkna.net

>>17
日本の首都知らなそう




43名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:05:10.42 ID: DToYD7DQ0.net

>>17
なんJってたまに異世界の住人あらわれるよな




18名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:00:38.45 ID: WQpOmYnk0.net

ワイ大トロ好きやないで




23名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:01:47.68 ID: Qn0k/4Mv0.net

実際中トロより不味いよな




27名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:02:35.64 ID: QVh8MNzH0.net

赤みが至高




28名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:02:46.09 ID: NHLkzfxo0.net

蒲焼きが発明されるまでの鰻は「クソまずいけど食べればスタミナがつくから肉体労働者に好まれる魚」という位置づけだったらしいな




34名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:04:04.54 ID: 3AkSG1VXp.net

>>28
焼いてないと美味そうにも見えんもんなあれ




38名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:04:43.72 ID: NHLkzfxo0.net

>>34
江戸時代初期は串に刺して丸焼きにして味噌塗って丸かじりしてたらしい




50名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:06:11.02 ID: 3AkSG1VXp.net

>>38
ちょっとうまそうやん




37名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:04:31.46 ID: N/Kktvkna.net

>>28
鰻ってホンマにスタミナつくんかな




52名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:06:58.37 ID: vtGzJS7+M.net

>>37
肉があまり手に入らない当時なら栄養価高い

現代は飽食だから特筆するほどでも




30名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:03:15.83 ID: Xf67hNRq0.net

炙りアブが間違ってなかった衝撃




33名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:03:52.73 ID: 3QEGOtWI0.net

赤身もトロも不味い😩




35名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:04:06.23 ID: B225yU9ea.net

これ真偽をよく知らないんやけど




36名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:04:28.32 ID: WmPhRSmd0.net

あぶ




44名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:05:14.04 ID: ifGj81aX0.net

江戸時代ってホンマグロどうやって漁獲してたんや?
東京湾に入ってくる魚じゃないし無理やろ
キハダマグロと違うの?トロ身全然無いけど




49名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:06:09.47 ID: tPAnFbgFp.net

>>44
普通に大間から輸送してた




58名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:08:48.88 ID: CQAV9cAC0.net

>>44
氷室とかおがくずとかを活用してた




47名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:05:31.91 ID: hF/swhZIa.net

昔「ブルーギルやんけ…捨てたろ…」
今「ブルーギルやんけ…捨てたろ…」




56名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:08:16.87 ID: CQAV9cAC0.net

>>47
朕「ブルーギルやんけ…放したろ…」




67名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:11:39.99 ID: yd4ks/Yr0.net

>>56
天皇が放流した訳じゃない定期




48名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:06:08.81 ID: B225yU9ea.net

まあしばらく脂っこいもん食わずにいると

久々に食うと「きっつ……」ってなるからな
昔の人の国に合わんのも無理ない




51名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:06:56.00 ID: W7uy5WiI0.net

脂まみれやん




53名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:07:44.75 ID: XF3AJc710.net

捨てる(こっそり食べる)




57名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:08:20.88 ID: 836fzVfwa.net

江戸時代ってどうやってマグロ釣ってたんや




62名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:09:58.13 ID: Vj5uYSP9a.net

>>57
一本釣り




65名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:11:09.25 ID: NHLkzfxo0.net

>>57
カツオを獲るための網にたまにマグロがかかったやつを売ってただけらしい




59名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:09:08.21 ID: GNy7JUTPr.net

じゃあ豚の背脂も食べろよ




60名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:09:15.14 ID: BzKaqj+v0.net

アメリカじゃ肉も脂身ほとんどないとか聞くし脂身好むほうが珍しいのかもしれん




64名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:11:00.47 ID: dbHrGg9xd.net

>>60
アレな常食するからやで
毎日トロはキツい




61名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:09:53.07 ID: BStdGNkL0.net

フグ食ってた奴マジで凄いと思う




63名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:10:41.52 ID: niRB+Hqg0.net

猫またぎって呼ばれてたんよな




68名無しの歴史部員 2020/12/20(日)12:11:42.16 ID: 1nXMfOjer.net

そりゃ常温保存最強の米掻き集めるわ




引用元:現代人「大トロウマァイ!」江戸時代の日本人「大トロやんけ…捨てたろ…」