江戸時代の人「玄米5合に味噌汁と漬物を添えてと…よっしゃ！今日も仕事頑張るぞおおおおお！」

2019年07月25日

カテゴリ:

江戸時代

日本史

40 コメント

1：名無しの歴史部員 2019/07/24(水)22:49:15.241 ID： 0+BhR2bu0.net

現代人「おかずなきゃやだやだやだあああああああ！サツマイモの天ぷら？ふざけんな！肉！魚！食わせろ！！」

2：名無しの歴史部員 2019/07/24(水)22:49:49.621 ID： NedBCLDPr.net

俺はおかずなしでご飯食う方が好きだわ

4：名無しの歴史部員 2019/07/24(水)22:50:42.965 ID： EiK+JjZX0.net

なんであんな狂ったみたいに米食ってたのかな

5：名無しの歴史部員 2019/07/24(水)22:50:50.609 ID： hPvt6L56r.net

流石に魚無いと死ぬくね？

6：名無しの歴史部員 2019/07/24(水)22:52:03.026 ID： IVkUEPKt0.net

納豆あればなんとかなる

7：名無しの歴史部員 2019/07/24(水)22:53:12.002 ID： BSyU99Ird.net

栄養素足りなくて江戸の奴らにだけかかる病気があったんだろ？

8：名無しの歴史部員 2019/07/24(水)22:53:48.958 ID： PpDynzBR0.net

おにぎりすこ

9：名無しの歴史部員 2019/07/24(水)22:54:08.964 ID： OXcwdTKZ0.net

おかず無しで白米食うようになって脚気とかヤバくなったんじゃないっけ

10：名無しの歴史部員 2019/07/24(水)22:55:07.027 ID： P6/paAhZ0.net

かっけーな

13：名無しの歴史部員 2019/07/24(水)22:56:40.368 ID： PpDynzBR0.net

脚気なんて将軍でもなる

14：名無しの歴史部員 2019/07/24(水)22:58:04.385 ID： sjubtRYTa.net

税金も給料も米で払ってて
米だけ食ってりゃいいだろ感

15：名無しの歴史部員 2019/07/24(水)22:58:21.384 ID： C/DA6PHg0.net

玄米食始めてから小食になった
雑穀入り玄米と納豆だけで毎日いける

16：名無しの歴史部員 2019/07/24(水)23:00:34.265 ID： qPsW4IlF0.net

そのかわり、50で死ぬし、30でもびっくりするくらい老けてるけどな

17：名無しの歴史部員 2019/07/24(水)23:03:35.391 ID： 0+BhR2bu0.net

>>16
昔の人間の平均寿命が短いのは子供がすぐ死ぬからであって長生きする奴は普通にいたんじゃなかったか？

24：名無しの歴史部員 2019/07/24(水)23:36:09.243 ID： znRKca630.net

>>17
そんなことない
ちょっと歴史の教科書みるだけでも分かるでしょ

25：名無しの歴史部員 2019/07/24(水)23:36:27.085 ID： Hxk+ZeXK0.net

>>17
よく平均寿命で子供の話出す奴多いけど
現代ならわかるけど昔の戸籍すらあるかどうかすら怪しい年代に把握出来る訳無い
歴史系のはざっくりこれぐらいの年齢で死んだとかそんな物だよ

18：名無しの歴史部員 2019/07/24(水)23:03:54.548 ID： TCADMxRt0.net

5合てめっちゃおおい

19：名無しの歴史部員 2019/07/24(水)23:14:54.030 ID： C/DA6PHg0.net

玄米飯3合と納豆だけでいい
休日はもっと少なくても生きていける

20：名無しの歴史部員 2019/07/24(水)23:31:31.693 ID： FqXQRkXh0.net

味噌汁に菜っ葉入ってるだろ
あと魚介は食ってたぞ

22：名無しの歴史部員 2019/07/24(水)23:33:45.972 ID： S/3CDVvl0.net

脚気は当時江戸わずらいと呼ばれてました

23：名無しの歴史部員 2019/07/24(水)23:35:47.278 ID： 7la+jIlO0.net

江戸のやつらは玄米じゃなく白米食ってたからなそれが脚気の原因

27：名無しの歴史部員 2019/07/24(水)23:39:40.218 ID： P9hIusxu0.net

さつまいもの天ぷらになんの恨みがあるんや…

28：名無しの歴史部員 2019/07/24(水)23:41:13.687 ID： RG4eoprP0.net

玄米って胃腸への負担が大きかったり、
栄養吸収を阻害すると聞いた
実はそんなに体に良くないんじゃない？

29：名無しの歴史部員 2019/07/24(水)23:46:23.131 ID： UbFVgLRzd.net

>>28
そらそうよ
栄養過多の現代だからこそ「逆に」混ざってたほうが良いみたいなもんだし

引用元：江戸時代の人「玄米5合に味噌汁と漬物を添えてと…よっしゃ！今日も仕事頑張るぞおおおおお！」

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コメント一覧 (40)

- 1. 名無しの歴史部員
- 2019年07月25日 20:27
- 脚気脚気言うけど糖尿病とかはなかったんか？白米食べすぎてたらなる気がするが
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- - 3. 名無しの歴史部員
  - 2019年07月25日 20:42
  - >>1
    品種改良以前の米ってタンパク質が今より多くて糖分が少なかったと聞くから
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- - 14. 名無しの歴史部員
  - 2019年07月26日 08:52
  - >>1
    そら糖尿病は平安時代の藤原北家の連中が相次いでかかってたから江戸時代の旗本や大名なら罹患してたやろ。
    ただ平安時代の藤原さんとかはブラック企業顔負けの激務やったからそのストレスでかかってた可能性が高いからな。
    江戸の殿様は1日のスケジュール厳守が基本やし、まだ健康的やったと思う。
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- 2. 名無しの歴史部員
- 2019年07月25日 20:30
- さすがに魚ぐらいは食べてるだろ？毎日では無いにしろ
  内陸は干物や塩蔵オンリーだろうが
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- - 12. 名無しの歴史部員
  - 2019年07月26日 07:55
  - >>2
    江戸時代の江戸の下級武士の食卓みたいなのがなんかの本にあったが
    めざしが出るのは特別な日だった
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- 4. 名無しの歴史部員
- 2019年07月25日 20:45
- 魚は漁港に近くないと手に入らないし状態が悪い。塩物だと身体に悪いレベルで塩使ってるし
  あと流通の多い江戸ですら現代よりも若干高いから毎日喰えるなら庶民でもかなり安定してる収入レベル
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- - 13. 名無しの歴史部員
  - 2019年07月26日 07:57
  - >>4
    冷蔵庫と冷凍庫はほんま偉大やで
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- - 39. 名無しの歴史部員
  - 2019年08月05日 21:44
  - >>4
    脂身が多い魚や肉が低級品とされてたのも冷蔵技術が無くてすぐ腐るからだったんだな
    冷蔵技術が発達すると脂身の多い魚や肉が人気出る
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- - 40. 名無しの歴史部員
  - 2019年08月13日 16:54
  - >>4
    時代物で、晴れの日に魚をザルにいれて店頭に並べてるの見るけど
    腐ってそうで食べるの怖いわ
    
    江戸時代は天皇も糸引くご飯や、腐った魚食べてたそうだが
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- 5. 名無しの歴史部員
- 2019年07月25日 21:52
- 一応、江戸中期には銚子からも３日かけて日常的に鮮魚が運ばれていたらしい
  このころには近場の漁港からでは追いつかないぐらいには魚が消費されていたんじゃないだろうか
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- - 17. 名無しの歴史部員
  - 2019年07月26日 15:16
  - >>5
    銚子から運ばれるものもあろうが基本は江戸湾だろうね
    相模湾や江戸湾沖からも普通に魚を運んでた
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- 6. 名無しの歴史部員
- 2019年07月25日 22:36
- 玄米にメザシ数匹つけるだけで栄養バランスはぐんと改善するんやで。それに漬物味噌汁有れば人生六十代程度なら問題ない。特に５合、一升喰ってれば、米に入ってる栄養素だけでも相当なもの。
  
  ＊1
  遺伝性（1型）ではなく生活習慣性の糖尿（2型）は、カロリー過剰＋糖分過剰でないと発症せんで。大飯食らってても、体動かして消費してたらかからんのや。
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- 7. 名無しの歴史部員
- 2019年07月25日 22:54
- 糖尿って確かに金持ちしか聞いたことがないね。
  噂だと藤原道長と豊臣秀吉？
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- 8.
- 2019年07月25日 23:01
- このコメントは削除されました。
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- - 9. 名無しの歴史部員
  - 2019年07月26日 01:01
  - >>8
    現代食生活に欠かせない保存料も添加物もない時代だとそんなもんだろうな
    あまりあれこれ用意したところでどうせ腐らせるだけという事情もあったろうし
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- 10. 名無しの歴史部員
- 2019年07月26日 01:09
- ただ超人的に「くそ体力」あるんだよね。
  明治になって外人が車引きに身を任せると延々何処までも走るx２。
  ー「こいつらに肉食わせたらもっと凄いはず！」と思って肉食わせたら、直ぐバテた。
  ー「ど～なってんだ！？」という記録がある。
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- - 15. 名無しの歴史部員
  - 2019年07月26日 11:14
  - >>10
    三日目辺りで「あんなもん食ってたんじゃ力が出ねぇ、コメ食わしてくれ！」って泣き付かれたんだっけか？
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- - 32. 名無しの歴史部員
  - 2019年07月27日 12:33
  - >>10
    バードさんが聞いた話だと、車夫の多くは三十代で死んじゃうらしい
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- - 36. 名無しの歴史部員
  - 2019年07月28日 07:47
  - >>32
    飛脚も早死にが多かったらしいな。
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- 11. 名無しの歴史部員
- 2019年07月26日 02:59
- どじんですな
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- 16. 名無しの歴史部員
- 2019年07月26日 12:47
- 毎日毎日同じ味を5合食うとか改善しようと思わなかったのかね
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- - 20. 名無しの歴史部員
  - 2019年07月26日 15:26
  - >>16
    米は飽きない。それに米ばっかってわけじゃないしね。菜も汁もあるし。
    改善するところはほとんどないし
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- 18. 名無しの歴史部員
- 2019年07月26日 15:18
- 糖尿病に関しては、当然あったろうが、運動をしてる人はなりにくくかったはずだ
  脚気に関しては食いすぎなければ問題は出なかったと思う
  明治になってもさらに脚気は猛威を振るったようだが、白米至上主義みたいな文化価値観があったんだろうな
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- 19. 名無しの歴史部員
- 2019年07月26日 15:25
- 龍谷大学ってところの先生が江戸の町人は意外と京阪の人より雑穀を食ってたって研究を発表してたな
  毛髪遺物の成分からってことみたいだ
  まあ、白米だけってわけでもなかったようではある
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- 21. 名無しの歴史部員
- 2019年07月26日 16:47
- 異邦人「おいおいおいおいおい夕ヒぬぞアイツ」
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- 22. 名無しの歴史部員
- 2019年07月26日 17:42
- いやほんと、ヴィーガンとかイキってるけど、日本が4百年前に通過した道だろってw
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- 23. 名無しの歴史部員
- 2019年07月26日 17:56
- 当時の米は通貨に近い存在でもあったので
  農民や貧乏な一般市民が沢山食べることは無かった
  他の雑穀や野菜、根菜などは結構食べてた
  つか記録が残ってるのに何で未だにこんな嘘が罷り通ってんのｗ
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- - 24. 名無しの歴史部員
  - 2019年07月26日 19:00
  - >>23
    何の記録に米を食べてないって書いてあるの？
    渡辺尚志先生など日本近世史の本を読めば分かるけど、農村でさえ雑穀をまぜるけど米は日常的に食べられている。
    みんなが江戸周辺の話をしてる中、一人だけ蝦夷や薩摩・飛騨の山奥の話をしてるんだったら理解できるけどね
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- - 25. 名無しの歴史部員
  - 2019年07月26日 19:02
  - >>23
    江戸時代は265年あって、地域（藩）と年代によって大きく生活が変わっているんだよ。
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- - 34. 名無しの歴史部員
  - 2019年07月27日 16:26
  - >>23
    4合とか5合とか、「沢山」は食べなかった
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- - 35. 名無しの歴史部員
  - 2019年07月28日 00:32
  - >>34
    でもさ、言うて5合って少ないか？
    江戸じゃ少ないほうかもしれないけど現代だと割と多いほうだよなこれ…
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- 26. 名無しの歴史部員
- 2019年07月26日 19:11
- 幕末頃を知るには守貞万稿と皇都午睡を読めばいい。
  嬉遊笑覧は昔からの各文献での記述を紹介しているから、物事の変化を知る手がかりとして読むべき。
  江戸年中行事、皇都午睡、東京年中行事、江戸時代のさまざまを読んでいない奴らは、テレビなどの東京の歴史歪曲によって「江戸が一番繁栄していた」「東京の歴史すごい」と思い込まされている。
  史実の江戸の歴史は言われている良いものとは真逆だぞ。
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- - 27. 名無しの歴史部員
  - 2019年07月26日 21:09
  - >>26
    まあ冷静になってみるとその頃の年代の衛生・交通・流通で人口過密地帯で
    この悪条件が揃った江戸の生活が快適なわけないわな
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- 28. 名無しの歴史部員
- 2019年07月26日 21:36
- 1826年時の江戸は米１合とイワシ１匹が同じくらいの値段だったみたい
  今の東京だと米のほうがだいぶ安い気がする
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- 29. 名無しの歴史部員
- 2019年07月26日 22:36
- 宮沢賢治の「雨ニモマケズ」あるじゃん。あれに「コンナ風ニ、ワタシハナリタイ」人が、
  「一日四合の玄米と味噌と少しの野菜」
  を食べるって部分がある。文の意味からして、東北の農村の働き者がつつましく口にする量がこれぐらいだった。宮沢賢治が生きた時代でもそんなだったってこと。
  最近読んだ「黒部の山人」って本で、太平洋戦争中に山中の鉱山に物を運んだ歩荷（ぼっか）の人が一日に一升一合米を食って、ウサギも毎日罠でとらえて一人で食ったって書いてあって笑っちゃったけど、昭和１０年代でこれだから、江戸時代は地域差・職差・個人差が凄かったんだろうな。
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- - 33. 名無しの歴史部員
  - 2019年07月27日 12:41
  - >>29
    前に江戸時代の墓地から出た人骨が何十人分も上野の科博に展示された事があったけど、男女問わず武士の頭蓋骨は縦に長く、町人は丸顔な感じとはっきり違っていた。
    たぶん町人の方が色んな物食って、顎を使ってたんじゃないかな。
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- 30. 名無しの歴史部員
- 2019年07月26日 23:04
- 現代のほうが長生きなのは、栄養云々ではなく
  「医療の発展」
  これだよ。
  昔は盲腸でも虫歯でも死んでたんだよ。骨折だって派手にやれば死亡。
  玄米でビタミン、めざしや豆でタンパク質、で現代人より頑丈だったんだよ。
  じゃあやれって？いやいやいや…
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- - 31. 名無しの歴史部員
  - 2019年07月27日 00:46
  - >>30
    24時間の救急病院もなければ薬局で手軽に買える科学に基づいて生産された薬もなにもないしな
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- 37. 名無しの歴史部員
- 2019年07月29日 17:24
- >17
  徳川将軍15人の平均寿命が夭折した家継を除けば、51歳だよ。還暦(60歳)を超えたのが5人、古希(70歳)を超えたのが2人だけ。「人生50年」は間違いじゃない。
  ちなみに現代の日本人男性が70歳までの死亡率は9%。
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- 38. 名無しの歴史部員
- 2019年07月30日 22:47
- 昔の粗食に栄養素が少ない件
  
  「イモめし時代の雑記帳」（川上行蔵）167ページから
  ・・・労働することによりカロリーの消耗は多く、このカロリーを補うためと、習慣とによって食事は大量に摂っていたのである。この大量に摂っていたがために、蛋白質も各種のアミノ酸も完全にかつ充分に摂取することができたし、ビタミンも石灰分も充分であった。・・・
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