1:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:18:44.597 ID: WHvCi4Su0.net
・湯豆腐
・ぬた
・ゆでダコ
・煮しめ
・数の子
・おでん
・イワシ塩焼き
・カモの吸い物
・ねぎとりのなべやき
・から汁(おからを入れたみそ汁)
・油揚げのうま煮
・ショウサイフグのスッポン煮
・フグの吸い物
・アンコウ汁
・ねぎま(ネギとマグロを煮た鍋料理)
・マグロの刺し身
・刺し身の盛り合わせ
・田楽
2:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:19:12.930 ID: oBy57Qs30.net
3:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:19:25.639 ID: kBiz4JiD0.net
4:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:19:26.740 ID: 0e4yt5Hl0.net
5:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:19:27.358 ID: ffh2x5J7a.net
32:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:32:55.511 ID: LjLErEMEp.net
焼酎って江戸時代には無かったんか?
6:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:19:55.900 ID: N4M1Zi1Nd.net
17:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:23:25.144 ID: Qd7VsMqnd.net
>>6
ぬたはマグロとかの酢味噌和え
まぁ江戸時代は何と和えたんだろ
7:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:19:58.136 ID: sy250wgK0.net
8:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:20:01.263 ID: G115SuPpM.net
9:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:20:45.472 ID: YO3PNvl4a.net
11:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:21:08.002 ID: qyx5Nh7m0.net
お祝いに鶏肉だ!って描写うぃよく見かけるけど
14:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:21:41.500 ID: ZsSwcDM2M.net
今でも近畿圏だとお手軽メニューな気がする
19:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:24:13.501 ID: qyx5Nh7m0.net
ごめん説明が足りなかつた
江戸時代だと鶏肉が高級品でお祝いの時に位しか食べれなかったらしい
鴨肉も高そうだけどどうだったのかなーって質問
12:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:21:13.546 ID: YXRCvj+7r.net
16:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:23:12.326 ID: SZIlpks60.net
18:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:23:55.508 ID: sKkAts1wa.net
29:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:29:21.135 ID: Fve8jtCa0.net
醤油で我慢しろ
20:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:24:24.925 ID: WHvCi4Su0.net
まだないだろ
21:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:24:29.134 ID: AuB9l4evp.net
22:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:24:30.232 ID: jORuVeBcd.net
23:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:25:05.129 ID: fssE9JIMp.net
25:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:25:41.448 ID: k2JUGS+S0.net
庶民の店でこれだけ揃えられない
26:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:27:22.293 ID: Dkq4iMEVd.net
27:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:28:28.159 ID: HvSRL7Cad.net
28:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:28:37.181 ID: LjFCcoLX0.net
38:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:42:53.089 ID: +UJWaPG90.net
そもそもほとんど屋台で店舗で営業することが非常に希
39:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:44:33.497 ID: AGk+nNHk0.net
調べたけど江戸で1800店舗あったらしい
四文屋っていう50円均一居酒屋も流行ったみたい
43:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:52:20.192 ID: U+k+n/yO0.net
>>39
酒のほそ道かなんかで言ってたけど家で酒飲めない町民みたいのが主な客だったらしい
46:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:54:35.884 ID: AGk+nNHk0.net
さらに調べたけどどうやらどんな奴も基本的には四六時中酒飲んでたみたい
んでいちいち持って帰って飲むのめんどくせぇとか、ちょっと一杯みたいな客を店内で飲ませるようになった(居酒)酒屋が居酒屋らしい
酒を家で飲めない町人ってどんななんだろう
50:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:56:43.764 ID: +UJWaPG90.net
一週間に一度以上飲めば飲んべえ扱いだったが
53:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)17:02:13.461 ID: AGk+nNHk0.net
マジ?どの機会に大量消費してたの?運ばれてくる量に対して消費少なくね?
51:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)17:01:07.335 ID: U+k+n/yO0.net
武士とかは家で飲めたけど…みたいな描写があった気がする
亭主の威厳とかそういうことなんだろうと思うけど、漫画の記憶自体が曖昧でスマセン
30:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:29:27.850 ID: 399DAbgTd.net
33:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:33:20.178 ID: Qd7VsMqnd.net
34:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:34:12.258 ID: PGQuQO4nK.net
35:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:36:44.030 ID: WLL1d4cbr.net
36:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:38:48.031 ID: +UJWaPG90.net
37:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:39:42.732 ID: 9ELipUtMM.net
お前…
40:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:48:39.272 ID: v6DQW65z0.net
41:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:50:23.901 ID: VQe0kqdJa.net
42:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:51:22.978 ID: bO1T0ZjI0.net
44:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:52:36.722 ID: 1FlnRsnB0.net
45:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:52:44.382 ID: xmo/HLUKM.net
47:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:55:24.136 ID: QhicanKSd.net
48:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:55:53.000 ID: 5tE6k3zr0.net
49:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)16:56:42.143 ID: Pp+p+Ykw0.net
そんなのが外で飲んで、家はシャワー浴びて寝るだけみたいな
52:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)17:01:43.364 ID: U+k+n/yO0.net
ああこれこれ
こういう書かれ方
54:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)17:02:55.000 ID: AGk+nNHk0.net
なるほど
家庭環境的に飲めないってことか
57:名無しの歴史部員 2018/08/19(日)17:14:45.374 ID: xmo/HLUKM.net
引用元:江戸時代の居酒屋のメニューwwwwwwwwwwwwww
バカ
豊臣時代から清酒が広まってるわ